함양에는 초겨울 복숭아가 자라고 있다 복숭아는 사과,배와 더불어 대표적인 여름 인기 과일이다복숭아 원산지는 중국(中國)이다 중국 베이징 근처에서 많이 난다중국 유명한 소설 삼국지에 나오는 도원결의는 현재 지명으로 보면 북경 일대 탁군이라는 지명이다 복숭아는 강수량이 적고 일조량이 많아야 복숭아가 잘 자란다 복숭아는 여러살이 식물로 싹터서 잎과 줄기가 자라 열매를 맺기 까지 3~5년 정도 걸린다겨울이 지나고 4월쯤 잎보다 먼저 분홍색 꽃이 피고 꽃이 지면 열매가 생기고 익는다복숭아는 과육은 씨 주변이 분홍색이 도는 흰색과 주변이 붉은

도라지는 약재로 쓰일 때는 '길경(桔梗)'이라 불린다. 오랫동안 한약재로 쓰여 온 효과가 검증된 약초이다. 가래, 기침, 인후통 등 목 질환에 좋다고 널리 알려져 있다. 최근 날씨도 쌀쌀해지고 다시 미세먼지도 기승을 부리자, 목이 칼칼해지신 많은 분들이 도라지를 찾고 있다. 조선시대 의서 동의보감(東醫寶鑑)에서는 도라지의 효능에 대해 '숨이 찬 것을 치료하고, 목구멍, 가슴 옆구리가 아픈 것을 낫게 한다. 모든 약 기운을 끌고 위로 올라가 아래로 내려가지 못하게 한다'고 정리했다. 도라지의 주 성분은 '사포닌'(saponin)이다.

경남 서북부 끝단 웅양면 하성(적하)마을에 단아하게 자리잡은 ‘봉우산 책방’은 2021년 겨울에 문을 열었다. 오전 11시에 열고 오후3시에 닫는다. 점심시간은 12시에서 오후1시이며 토,일요일은 쉰다.웅양면은 곰의 형상을 갖추었다고 해서 곰내미 또는 웅양(熊陽)으로 불리고 있는 마을이며 덕유산과 가야산 자락을 끼고 자리하여서 해발 1,000m가 넘는 봉우산, 양각산, 흰대미산을 중심으로 청정한 자연환경의 가치를 자랑하며 곰내미 둘레길, 산림유전자원보호림으로 지정된 동호숲도 명성이 매우 높은 농촌도시로 발돋움 하고 있다.서울에서 먼

거창기독문화원(원장 정만영 목사)은 4월 16일(토)13시~17시 거창기독문화원 앞마당(거창읍 창남3길 30)에서 제2회 거창화훼농가돕기 행사를 진행한다.코로나19 발생으로 졸업식과 입학식이 취소되는 등 꽃 소비와 가격 하락으로 어려움을 겪고 있는 거창지역 화훼농가 돕기 직거래장터, 플라워버킷 챌린저 행사, 사랑의 차 나눔 행사(모금)를 통해 이웃사랑을 실천할 계획이다.눈꽃, 뱀무, 라넌큐러스, 레위시아, 사계소국, 바위솔, 오색송엽, 파라솔, 튤립, 노랑송엽, 비덴스, 이끼용담, 누운주름잎 등을 판매할 계획이며 1본에 3,000원

KBS-TV 대하드라마 “토지” 남자주인공 길상이역을 맡은 윤승원으로부터 한 통의 전화가 왔다. “종두(김종두 군의장) 잘 있나, 내일이 설날이라 안부전화했는데 바빠그런지 전화를 안받네? 길거리에서 만나면 내한테 전화왔다 전해주고 봄에 한번 내려간다케라, 두릅에초장 찍어 수승대 계곡에서 한 따까리하자 케라! 거창에 두릅 많제?”"그대는 땅두릅에 대해 아는 바 있느뇨? 땅두릎은 온갖 적풍(賊風)과 모든 뼈마디가 아픈 풍증(風證)이 금방 생겼거나 오래 되었거나 할 것 없이 다 치료한다. 중풍으로 목이 쉬고 입과 눈이 비뚤어지며 팔다리를

어느해 봄날, 조해일 (소설 ‘겨울여자’, ‘임꺽정’ 글쓴이) 선생이 소설창작을 배우는 학생들에게 이런 숙제를 줬다. “원고지 딱 한 장으로 어머니의 위대함에 대해 소설을 써보라”하면서 대충 예문(例文)을 들려줬다. “중국 변방, 어느 소도시에서 실제 일어난 사건이다. 새댁같이 생긴 여인이 아기를 업고 동물원에 갔다. 동물원에는 원숭이 낙타 호랑이 사자 그리고 공작새 등이 있었겠지? 엄마 등에 업힌 아기는 생글벙글, 엄마도 덩달아, 싱글벙글, 동물원 안에 구름솜사탕 파는 노인이 자꾸 솜사탕 하나 팔아 달라길래 엄마는 그걸 사서, 아

원숭이와 학들이 노니는 무릉도원. 거창군에 원학동(猿鶴洞)이 있다. 백두대간의 동남쪽 경사면 자락이다. 영호남 최고의 경치라고 일컬어지는 곳이다. 원학동에는 수승대(搜勝臺)가 있다. 이 수승대의 압권은 계곡 중간에 있는 거북바위이다. 학교 교실만 한 커다란 거북 형상의 바위가 놓여 있다. 거북바위 정상은 어느 정도 평평하여 삼국시대 신라·백제 사신이 여기서 만났다고 한다. 백제·신라의 경계지역이었던 것이다.바위 중에서도 거북바위는 고대로부터 중시되었던 바위이다. 거북이는 영물이다. 거북의 등껍데기가 갑골(甲骨) 아닌가. 골 중에서도

취재사진/조광환 기자 샤인머스켓은 포도의 상큼함과 망고의 달콤함을 동시에 맛볼 수 있는 명품 과일이다. 씨가 없고 껍질째 먹을 수 있으며, 보관성도 우수하다.샤인머스켓은 영어로 Shine muscat 이라고 적는다.청포도의 한 종류로써 1988년 일본에서 개발된 청포도 품종이다. 그래서 원산지는 일본이라 할 수 있지만, 이제는 한국에서도 많이 재배한다.거창서 포도의 여왕을 키우는 정상훈 대표를 만나 샤인머스켓의 매력을 들어본다. “한국의 청포도 하면 당도가 낮고, 약간 신맛이 많이 난다면, 샤인 머스켓은 일단 색깔이 매우 반들거리는

오늘 거창군 산더덕농장을 찾았다. 정일수 농부가 애지중지 산더덕 키우는 곳.주변에 영험도량 금봉암이 있다. 사찰음식의 대가 정관스님이 을 소개하면서 이 음식은 감기에 아주 좋다고 했다.더덕잣즙무침 조리법은 다음과같다. 1. 더덕은 편 썰어 자근자근 두드린다.2. 잣은 면포로 싼 뒤 곱게 다진다.3. 더덕에 소금, 꿀, 탱자청, 다진 잣을 넣고 버무린 뒤 검은 깨를 뿌려 마무리한다. 더덕의 어원에 대해서는 알 수 없으나 1431년에 간행된 《향악채취월령(鄕藥採取月令)》이나 《향약집성방(鄕藥集成方)》에는 가덕(加德)이라

김영삼 한의사의 한방교실 더덕이 우리 몸에 좋은 이유는? 더덕은 산삼에 버금가는 뛰어난 약효가 있어 사삼이라고 하며 인삼, 단삼, 현삼, 고삼과 더불어 오삼중의 하나 로 사포닌과 이눌린 성분을 함유하고 있어 한약제나 사용으로 널리 애용되고 있다.더덕은 수세미로 더덕 외부를 말끔히 세척한 후 끓는물에 4-5초동안 잠깐 담궜다가 칼이나 기타 도구를 이용해 껍질을 벗기면 끈적끈적한 사포닌 성분은 더덕내부로 스며들기 때문에 한결 수월히 껍질을 제거할 수 있다.껍질을 제거한 후에는 절대로 세척을 하지 말고 칼등이나 기타 방망이로 연하게 두드

함양군에는 농업에서 답을 찾는 청년농업인들이 곳곳에 있다. 함양농업의 미래를 이끌어갈 청년농업인들을 소개하고자 한다. 그 4번째 주인공은 함양군 마천면에서 ‘참샘산방’을 운영하고 있는 김은윤(37) 대표가 주인공이다.김 대표는 지리산의 정기가 가득한 마천면 백무동에 자리잡고 있는 ‘참샘산방’의 대표로 결혼 후 2015년 말 시어머님의 병환, 돌아가신 시아버님의 빈자리를 채우기 위해 남편의 고향으로 귀농했다.처음해보는 시골생활에 두려움이 컸지만 고사리 농사와 산나물 채취를 조금씩 배워가며 편찮으신 어머님의 빈자리를 메우기 위해 노력했

함양군은 올해 농림축산식품부 공모사업 ‘2021년 찾아가는 양조장’사업에 함양‘하미앙’이 최종 선정되었다고 20일 밝혔다.찾아가는 양조장 사업은 지난 2013년부터 농림축산식품부에서 지역의 우수 양조장에 환경개선, 체험프로그램 개발 등 사업비를 지원해 전통주 생산에서 체험 ․ 관광까지 연계한 관광명소로 성장시켜 우리술 인지도 제고와 지역경제 활성화 도모를 위해 시행하고 있는 사업이다. 농식품부는 올해 전국 9개 시도에서 추천받은 19개소 양조장에 대해 전문가의 엄격한 서류심사와 현지심사를 거쳐 최종 함양군 ‘하미앙’을 포함해 전국

거창읍 창동로 71-7 위치한 대한양봉원을 운영하는 문성군 대표(대한양봉협회 거창군지부장)에게 5월 벌꿀이야기를 들었다.먼저! 꿀은 주성분이 거의 포도당과 과당으로 이루어져 있고 딱히 소화가 필요 없는 단당류로서 체내에 흡수가 빠르게 이루어져서 신체적인 피로감이 많거나 할때 효과적이다. 꿀에는 각종 비타민B1,B2,B6,C,K,B 등이 함유 되어 있고 마그네슘, 인, 아연, 칼륨 등등 우리 몸에 유익한 성분들이 다량으로 함유가 되어 있다 칼로리는 100g당 약 300kcal 정도라고 한다.1. 피로회복,면역력 증강꿀에는 비타민C를

계절이 따뜻해지면서 몸이 나른해지며 무기력할 때 새콤한 것이 생각난다. “순희엄마식초”는 명품 수제 식초로 널리 알려져 있다. 식초의 효능은 너무나 잘알고 있어 다른 설명이 필요없다.시내들 순희엄마식초 백순희 대표는 “코로나19로 힘들어하는 분들에게 함께 힘을 모아 슬기롭게 이겨내기를 바라며 5월 가정의 달을 맞이하여 감사의 뜻과 함께 감사 행사를 진행합니다.”라고 이야기했다.감사행사는 5월 6일(목)~14일(금)까지 진행한다. 행사 제품은 사과식초(9,500원)와 파인애플식초(14,700원)는 1+1으로 판매되며 흑마늘식초(29,

거창 화훼농가 돕기 행사가 4월3일(토) 거창읍사무소 앞에서 있었다. 비가 오는 날이지만 많은 군민들이 나와 봄을 마음껏 가져갔다. 이날 행사에는 꽃 5,000분이 넘게 판매가 되었다. 행사는 거창화훼농가연합회(가람농원 이용기), 거창뉴딜정책연구소(김기범 소장), 거창기독문화원(거창중앙교회 이병렬 목사)이 주최,주관을 하였다.이번 행사에서 꼬필무렵(배혜숙 010-4634-4833)에서 준비한 다양한 꽃차 시음회가 눈에 띄었다. 주황빛 생명력이 가둑한 국화꽃차, 독특한 향을 간직한 구절초 꽃차, 겨울을 이겨내고 자란 강인한 동백꽃차,