거창 원두막은 여러가지 음식중 필자가 좋아하는 음식은 굴국밥을 좋아한다. 저희 모친이 좋아해서 자주 가다보니 음식이 정이 들었다.

거창원두막은 가족이 운영하는 평범한 식당이다. 주방은 가장이 담당이고 홀과 써빙은 모녀 담당이다.

홀과 써빙이 거창에서 제일 친절하다. 다른 음식도 잘하지만 굴국밥은 유독 맛이 좋다 재료 자체도 신선하고 특히 굴이 량도 많고 금방 손질해서 나오다보니 더욱 맛이 살아있다. 가게 자체가 청결에 우선을 두다보니 코로나19 방역을 잘 지키는 모범 음식점이다. 나른한 봄날씨에 가격도 저렴한 굴국밥 한 그릇도 웰빙에는 좋을 것이다.

굴은 다양한 영양소가 듬뿍 담겨 있기 때문에 바다에서 나는 우유라고 불리는 굴은 건강에 좋은 식품이다 여러 영양소와 미네랄을 가지고 있다. 특히 아연을 보충 할 때는 가장 유명한 식품이 바로 굴이다. 유익한 콜레스테롤을 제공하고 산화방지제 역할을 하며 오메가3 지방산을 얻을 수 있다. 굴의 효능은 많은데 특히 중요한 것은 체중 감소를 돕고 신진대사를 촉진하며 조직 복구 및 성장을 증가 시킨다. 유해한 콜레스테롤 수치 및 혈압을 낮추고 면역기능을 개선시키며 건강한 성장을 촉진시킨다.

찾아오는곳: 경남 거창군 거창읍 거열로1길 26  http://naver.me/FbRjY4fZ    문의전화 : 055-945-4747

지리산힐링신문 다른기사 보기